Из тушки птицы непотрошеной Нагайбакской птицефабрики ГК «СИТНО» были выработаны лишь субпродукты.
В РСХН напомнили СИТНО, что из тушки птицы кроме субпродуктов должно вырабатываться и мясо птицы.
Ветврачом, обслуживающим ООО «Нагайбакский птицеводческий комплекс», были оформлены документы, по которым следует, что из тушки птицы непотрошеной выработаны субпродукты.
Данный факт был выявлен специалистами РСХН во время обследования птицеводческого предприятия на предмет соблюдения правил оформления эВСД в ФГИС «Меркурий».
В ходе мониторинга специалисты РСХН обратили внимание, что исходя из технологического производственного процесса, из тушки птицы кроме субпродуктов должно вырабатываться и непосредственно мясо птицы. Но по оформленным документам этого не следует.
— Ошибки при оформлении электронных ветеринарно-сопроводительных документов привели к потере прослеживаемости и нарушению требований Закона Российской Федерации «О ветеринарии», «О качестве и безопасности пищевых продуктов», «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов» и Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции, — говорится в сообщении на сайте Россельхознадзора.
Управление Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям вынесло ООО «Нагайбакский птицеводческий комплекс» предостережение.
Также в ОГБУ «Нагайбакская ветстанция» было отправлено письмо, в котором руководству рекомендовали принять меры к врачу, нарушившему ветеринарное законодательство РФ.
Справка
Нагайбакский птицеводческий комплекс (ООО «НПК») из Челябинской области занимается выращиванием и производством куриного мяса. Птицефабрика входит в группу предприятий компании «СИТНО» из Магнитогорска. Птицекомплекс объединяет в себе бройлерное производство, площадки для выращивания родительского стада, ремонтного молодняка, производство по убою и переработке птицы, инкубаторий по выводу цыплят.