Новости

Объявления

Главная > Промышленность > Публикации

2019.06.10 12:03

Министерство сельского хозяйства Челябинской области

Молочная продукция станет безопаснее


Молочная продукция станет безопаснее

Челябинская область приступила к электронной сертификации готовой молочной продукции.

Новости АПК и сельского хозяйства. 10 июня 2019 г. CHELINDUSTRY.RU - Челябинская область оказалась в числе лидеров по количеству оформленных ветеринарно-сопроводительных документов (ВСД) на готовую молочную продукцию.

Такая оценка региону прозвучала на видеоконференции, посвящённой работе субъектов Российской Федерации в системе «Меркурий» по оформлению ВСД на готовую продукцию животного происхождения. Мероприятие провёл заместитель министра сельского хозяйства Российской Федерации Максим Увайдов.

По данным областного минсельхоза, в ходе видеоконференции заместитель руководителя федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору Николай Власов назвал Челябинскую область одним из лучших регионов страны по абсолютным показателям работы с ветеринарно-сопроводительными документами на молочную продукцию.

Замруководителя Россельхознадзора напомнил участникам видеоконференции о необходимости уже сегодня активизировать оформление ВСД на готовую молочную продукцию, чтобы к установленному сроку были согласованы все показатели, характеризующие эту продукцию в информационной системе, и работа пошла в нормальном режиме.

В соответствии с приказом министерства сельского хозяйства России от 15 апреля текущего года, перечень подконтрольных товаров, на которые производители обязаны оформлять ВСД в системе «Меркурий», пополнился готовой молочной продукцией, сливочным маслом, сыром и некоторыми другими видами готовой пищевой продукции.

С 1 июля 2019 года начинается оформление ВСД на готовую молочную продукцию (кроме кисломолочной продукции), на сливочное масло и различные сыры, в том числе плавленые, а также композитную продукцию (изготовленную из растительного и животного сырья), рыбные консервы, продукты переработки овощей, фруктов, орехов или прочих частей растений, макаронные изделия с добавлением компонентов или с начинкой животного происхождения.

Далее, с 1 ноября вводится обязательное оформление документов на остальную молочную продукцию — кисломолочную, а также на творог и мороженое.

Внедрение электронной сертификации продукции животного происхождения, в том числе сырого молока, в системе «Меркурий» в Челябинской области началось в соответствии с федеральным законодательством в 2014 году, а начало активной работы в системе приходится на 2015 год. За всё время с момента начала освоения электронной сертификации оформлено уже около 70 миллионов электронных ВСД.

В первой половине 2018 года мероприятия по внедрению системы электронной ветеринарной сертификации на территории Челябинской области были практически завершены, сегодня в системе зарегистрировано 50 тысяч хозяйствующих субъектов региона. Это не только производители и переработчики животноводческой продукции, но и учреждения образования, здравоохранения, общественного питания, торговые сети — все участники оборота подконтрольных госветнадзору товаров.

А с начала 2019 года в федеральной государственной информационной системе «Меркурий» южноуральские товаропроизводители оформили 750,3 тысячи ВСД на готовую молочную продукцию и 14,4 миллиона ВСД — на готовую мясную продукцию.

Оформление ветеринарных сопроводительных документов на пищевую продукцию подразумевает тщательный контроль качества и безопасности продовольствия и обеспечивает прозрачность передвижения товара от производителя к конечному потребителю.

Это значит, что на любом этапе производства и переработки можно легко определить происхождение того или иного продукта и проконтролировать его перемещение по принципу «от поля до прилавка».

Фото: chelindustry.ru

Служба новостей chelindustry.ru

Тэги: Минсельхоз, Молочная продукция, Меркурий, Торговля, Ветнадзор,,

Версия для печати




Каталог предприятий
Каталог продукции
Каталог финансовых учреждений

Отрасли

Горнодобыча

Черная металлургия

Цветная металлургия

Статистика

Итоги сельхозпереписи 2016 года

Выбросы от передвижных источников в 2011-16 гг

Выбросы от стационарных источников в 2016 году

Публикации

Новости

Объявления