Рыболовство

Россия будет продвигать минтай на европейские рынки и в Китай


  • В мировой практике минтай, треска, пикша, сайда являются наиболее перспективными для создания добавленной стоимости
  • Проект «Новая тресковая индустрия» устранит посредников на путях поставок российской рыбной продукции на рынки сбыта

 

Россия будет продвигать минтай на европейские рынки и в Китай

  • Автор: Служба новостей
  • Фото: Росрыболовство
  • Дата: 14.04.2021

(CHELINDUSTRY) Вопросы регулирования промысла минтая и его сбыта обсуждались на совещании во Владивостоке.

Потребность в долгосрочной стратегии рационального использования ресурсов минтая актуализировалась в связи с ограничениями экспорта в КНР – основного потребителя российского минтая.

Объем рыбного экспорта, по предварительным данным Росстата, за январь-февраль 2021 года упал на 41% – до 207 тыс. тонн, в денежном выражении – на 30% – до 497,5 млн долл. Эти цифры ярко подтверждают необходимость альтернативных шагов.

Глава Росрыболовства Илья Шестаков сообщил, что принято решение по дополнительному выделению инвестиционных квот. На Дальнем Востоке 20% инвестквот будет распределено с 2023 года, а для перерабатывающих заводов, возможно, уже с 2022 года.

«Это дает нам новые возможности, чтобы не зависеть от переработки в Китае. Мы должны создать условия, при которых весь минтай, который ловим, будет перерабатываться на Дальнем Востоке. Потом он будет поставляться как на внутренний рынок, так и в Европу. Для этого мы планируем развивать наш проект «Русская рыба». Надеюсь, с помощью механизмов, предусмотренных по национальному проекту «Экспорт», мы сможем создать некоммерческую организацию, в рамках которой государство готово будет выделить деньги и на условиях софинансирования, с вами, с бизнесом продвигать непосредственно русский минтай на европейские рынки и в Китае», – отметил Илья Шестаков.

В России должна появиться современная рыбная индустрия, открываются новые заводы, вводят в промысел новые суда с переработкой на борту. Есть компании, которые уже предлагают рынку качественный продукт из тресковых (минтай, треска, пикша) для конечного потребителя в привлекательной упаковке.

Очевидно, что тренд будет укрепляться. В рамках стратегии развития рыбохозяйственного комплекса до 2030 года предусмотрен комплексный проект «Новая тресковая индустрия». В мировой практике тресковый сегмент рыболовства (минтай, треска, пикша, сайда) является наиболее перспективным для создания добавленной стоимости.

Опыт тресковой индустрии США демонстрирует процесс трансформации от добычи до производства конечной продукции в течение 30 лет при увеличении добавленной стоимости на единицу добываемого ресурса более чем на 100%.

Продукция из тресковых видов рыб востребована на рынках стран Европейского союза, Великобритании, США, ряда стран Латинской Америки. Новым перспективным направлением сбыта в ближайшие 15 – 20 лет станет рынок Китая, где отмечается тренд на качественное питание.

Комплексный проект «Новая тресковая индустрия» направлен на устранение посредников на путях поставок российской рыбной продукции на важные рынки сбыта (степень зависимости от импортных поставок филе минтая в Германии, Франции, Польше и других странах – членах Европейского союза составляет 100%, на долю России будет приходиться не менее 50%).

Наука при этом дает умеренные многолетние перспективы промысла минтая, так как он относится к высоко флюктуирующим видам со средней продолжительностью жизни, урожайность смежных поколений которого может отличаться на порядок. Основу промысла, как правило, составляют 3-4 поколения.

По данным экспедиционных исследований, нерестовый запас минтая в Камчатско-Курильской и Западно-Камчатской подзонах оценивается более 10 млн тонн, а в Северо-Охотоморской – около 5 млн тонн.

Общая численность минтая, согласно итогам траловой съемки 2020 года, оценена свыше 47 млрд экземпляров.

* * *

Росрыболовство логоРосрыболовство - федеральный орган исполнительной власти, находящийся с 2012 года в ведении Министерства сельского хозяйства Российской Федерации. Федеральное агентство по рыболовству было создано 12 мая 2008 года. Осуществляет фукции контроля в области рыболовства и сохранения водных биологических ресурсов, обеспечения безопасности плавания судов в районах промысла.

 


Еще материалы по тегу: # Рыболовство