Новости

Объявления

Главная > Описание отраслей > Пищевая промышленность

Пищевая промышленность Челябинской области

Мясная фабрика Ариант

В Челябинской области работает более 820 перерабатывающих и пищевых производств.

Челябинская область имеет глубокие исторические традиции в производстве продуктов питания. Это определялось и местоположением на пересечении основных торговых путей и аграрным характером производства.

Традиционно на территории Челябинской области было развито овощеводство, мясное и молочное скотоводство, а так же выращивания пшеницы и других злаков. Это и определило развитие основных подотраслей в пищевой и перерабатывающей промышленности Южного Урала.

В первую очередь это производство мяса и мясопродуктов, производство продуктов мукомольно-крупяной промышленности, молочных продуктов, переработка и консервирование рыбо- и морепродуктов.

Большинство традиционных продуктов питания Челябинская область производит в достаточном для собственного потребления количестве. Многие виды сельхозпродукции, произведённые на Южном Урале, реализуются и в другие регионы страны. Это мясо птицы, яйца, хлебобулочные изделия, крупы, макароны, картофель. 

Челябинская область занимает 3 место в производстве мяса всех видов и куриных яиц, 2 место в производстве мяса птицы, 6 место в производстве свинины, 1 место в производстве макаронных изделий. Регион входит в десятку лучших производителей овощей закрытого грунта. 

Среди компаний по производству мяса птицы наибольших результатов добились «Равис – птицефабрика «Сосновская», «Ситно», «Птицефабрика Челябинская», «Чебаркульская птица», «Здоровая ферма». Безусловным лидером по производству мяса свинины является агрохолдинг «Ариант».

Большего успеха добились предприятия хлебной и крупяной промышленности. Предприятия области производят более 20% макаронных изделий в РФ, в том числе макарон из твердых сортов пшеницы - свыше 30%. Это компания «Комбинат хлебопродуктов им.Григоровича», «Макфа» и КХП «Злак», Компания «Увелка», популярность продукции которых вышла далеко за пределы Челябинской области.

Особенное место в пищевой отрасли Челябинской области занимает производство молочной и кисломолочной продукции. Наличие большого количества производителей и, как следствие, жесткая конкуренция на этом рынке определяют неизменно высокое качество производимой продукции. Целый ряд мясоперерабатывающих компаний представляют потребителю широчайший ассортимент мясной продукции и деликатессов.

Крупнейшими компаниями региона по производству молочной продукции являются «Челябинский городской молочный комбинат» и «Чебаркульский молочный завод».

В последнее время в области быстрыми темпами развивается сыроделание. Это объясняется ростом в последние годы производства молока. Самые крупные производители – компания «Российское молоко», Копейский молочный завод, Еткульский сыро-молочный завод «Ореол». Действуют малые предприятия с интересной линейкой продукции.

Производство напитков представлено такими известными производителями, как «Центр пищевой индустрии «Ариант» и ПК «Ниагара».

По-прежнему повышенным спросом пользуется продукция челябинской кондитерской фабрики «Южуралкондитер».

Со списком наиболее значимых предприятий пищевой промышленности Челябинской области можно ознакомиться в отраслевом каталоге сайта.



Версия для печати

Каталог предприятий
Каталог продукции
Каталог финансовых учреждений

Отрасли

Горнодобыча

Черная металлургия

Цветная металлургия

Статистика

Итоги сельхозпереписи 2016 года

Выбросы от передвижных источников в 2011-16 гг

Выбросы от стационарных источников в 2016 году

Публикации

Новости

Объявления