2016.06.27 15:26

«Аристов» получил высокую оценку специалистов

Новости виноделия. Челябинск. 27 июня 2016 г. CHELINDUSTRY.RU - Вина компании «Кубань-Вино», входящей в винный холдинг «Ариант», получили два золота на конкурсе в Словакии, а также золото и серебро в Лондоне.

В июне текущего года компания «Кубань-Вино», входящая в винный холдинг «Ариант» челябинских бизнесменов Александра Аристова и Юрия Антипова, приняла участие сразу в двух крупных международных винных конкурсах - в Словакии и Англии.

В Словакии, в городе Пешов, под патронажем Organisation of Vine and Wine прошел Двадцать первый официальный международный дегустационный винный конкурс “MUVINA”. Традиционно, данный конкурс проводится в местном Музее Вин, где специалисты оценивают белые, красные, розовые, игристые и крепленные вина со всего мира. В этом году конкурс собрал более 400 вин со всего мира, которые жюри оценивало по 100 бальной системе.

Новинка винного холдинга «Ариант» получила высокую оценку специалистов

Двух золотых медалей была удостоена участвующая в конкурсе пять раз подряд компания «Кубань-Вино». Ее вино географического наименования сухое коллекционное белое «Рислинг. Шато Тамань Резерв» 2011 года набрало 88,00 баллов, а выдержанный «Мускат. Гранд Десерт. Шато Тамань Резерв» 2011 набрал в сумме 85,67 баллов. Высоко были оценены и другие вина компании, в том числе игристое белое «Аристов» брют, которое набрало 82,00 балла. О новой линейке вин Aristov, названной в честь одного из собственников компании, сайт Сhelindustry.ru уже рассказывал в одном из своих материалов.

Также больших успехов компания «Кубань-Вино» добилась на конкурсе International Wine and Spirit Competition в Лондоне. Виноделы Кубани принимали участие в конкурсе уже в шестой раз, но в этом году добились наивысшего результата. Выдержанная «Мадера Кубанская. Шато Тамань Резерв» 1991 года была удостоена медали «Gold Outstanding»  и получила 93,6 баллов. Кроме этого выдержанный «Мускат Гранд Десерт. Шато Тамань Резерв» 2011 года был удостоен серебряной медали с общим баллом 83,4.

Новинка винного холдинга «Ариант» получила высокую оценку специалистов

Стоит отметить, что данный конкурс проводился уже в 47 раз и в настоящее время является одним из самых авторитетных в мире, благодаря особенностям выставления оценок. Дело в том, что вина со всего мира более четырехсот судей оценивают в два этапа в течение семи месяцев.

На первом этапе во избежание предвзятости судейства образцы дегустируются в предварительно налитых пронумерованных бокалах. Панель судей всегда состоит из семи человек. После того как результаты собраны, панель судей оценивает образцы коллективно, если судьи не могут прийти к единому решению, образцы будут переданы в другую группу судей. Судьи дегустируют не более 60 образцов в день, чтобы избежать «palate fatigue» или усталости языка. На втором этапе судейства независимой третьей стороной проводится химический анализ. Это делается для того, чтобы исключить вероятность того, что образцы, предоставляемые на конкурс, были улучшены в лабораторных условиях.

Служба новостей chelindustry.ru